Mettons-nous
À Table
Notre Menu à la carte
Entrée + Plat + Dessert
pour 56,90€
Pour bien débuter
Entrées
Oeuf parfait, velouté de butternut à la sauge et croustillant de amaretti. | 16,00 € |
Saumon écossais fumé, moutarde et café, crème radis noir. | 20,00 € |
Terrine de foie gras, autour de la goyave. | 20,00 € |
Pour continuer
Plats
Poulpe braisé, déclinaison de maïs, beurre épicé. | 30,00 € |
Magret de canard, mousseline de carottes des sables, sauce aux dattes. | 32,00 € |
Picanha Black Angus autour du manioc, huile de charbon de vignes Origine Irlande | 34,00 € |
Suggestion du chef: | ,00€ |
Pour finir en beauté
Fromages & desserts
Assiette de fromages Sélection de fromages | 14,00 € |
Poire pochée au vin rouge et épice, glace a la vanille de Madagascar | 14,00 € |
Tartelette ananas et piment, sorbet ananas, chantilly de cachaça et piment d’espelette | 16,00 € |
Crêmeux chocolat, avocat et crèpes dentelle | 14,00 € |
Un menu saisonnier
Le menu du marché
Servi uniquement le midi du lundi au vendredi | |
Plat | 19,00 € |
Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 22,90 € |
Entrée + Plat + Dessert | 27,90 € |
Notre menu Entrée :Salade de betteraves et fromage de chèvre Plat: Supréme de pintade, pomme purée, sauce au vin Dessert :Banane flambée, mini gauffre, caramel et glace banane |