Mettons-nous
À Table
Entrées
Plats
Dos de cabillaud, croûte aux épices, salicorne et sauce herbacée | |
Selle d’agneau, grenailles confites, caviar d’aubergine, jus d’agneau corsé | |
Picanha Black Angus autour du manioc, huile de charbon de vignes Origine Irlande |
Fromages & desserts
Le menu du marché
Servi uniquement le midi du lundi au vendredi | |
Plat | |
Entrée + Plat ou Plat + Dessert | |
Entrée + Plat + Dessert | |
Notre menu Entrée : Melon / Jambon et réduction de vin moelleux Plat : Suprême de pintade, purée maïs, sauce viande Dessert : Sorbet açai, granola et banane |