Menu hors boisson : 75€ Accord Vins : 35€
Le vendredi 13 et samedi 14 février soir, La Table vous propose un menu spécial et unique pour commémorer la fête de Saint-Valentin :
Mise en Bouche : Saumon fumé, sauce moutarde et café.
Champagne 369, 2022, Domaine de Mondeville 12 cl.
Entrée : Foie gras poêlé, émulsion chântaigne et croustillant de pain d’épices.
Cuvée Granit 2024, Domaine David Reynaud- IGP Collines Rhôdaniennes 7cl.
Premier plat : Pavé de turbot, écailles truffe et daikon, espuma champagne.
Scritch Arlaud, 2023 – AOC Bourgogne 7cl.
Deuxième plat : Filet de bœuf, mousseline de carottes, sauce noisette.
Luminaris, 2022, Domaine la Luminaille – AOC Rastea 7cl.
Dessert : Financier, crémeux au chocolat, cardamome et noix de coco.
